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央视多次报道,豫西寺河山高山苹全国驰名
2019年03月10日
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灵宝地处河南、陕西交接区域,秦岭以东,气候湿润。在商代,灵宝曾名为桃林,周代名桃林塞,置函谷关。“七山二塬一分川”是苹果生产最佳区域。灵宝苹果属寺河乡最为有名,寺河乡海拔1000-1200米,全年平均温差在18摄氏度,极有利于苹果中糖分的凝结,难怪被誉为“亚洲第一高山果园”。中国是世界苹果的主要产区。而中国的苹果种植区,论品相,山东苹果好看,自东向西渐差;而口感上,自东向西渐甜。也就是说,烟台苹果漂亮,但偏酸;再向西走,新疆苹果,不好看,不过非常甜。而灵宝苹果融东西地域的优点,占尽了天时地利,糖酸比在46~47:1,口感非常适宜,品相上也很漂亮。