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25010.中国古籍中的乌嘴凤头白鸭
2025年01月17日
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笔者化了二十多年的时间,寻找中国古籍中的凤头白鸭。
化了十多年时间,抡救、保护成功乌嘴凤头白鸭。凤头白鸭是中国古名鸭,现已收入最新的国家畜禽遗传资源(2011-2020)凤头白鸭的再现,是中国濒危珍稀家禽抢救保护的成功范例。
中国的凤头白鸭为黑嘴,不同于国外的白凤头鸭为黄嘴,体型大小也不同。
这里做个微摄,介绍中国古籍中的凤头白的鸭。
李中梓“医宗必读”
中国凤头白鸭(定名为润州凤头白鸭),请注意其为乌嘴,而不是通常白鸭的黄嘴、白凤头、白羽,灰脚。体型大小中等、成年鸭的体重在3斤左右。
凤头白鸭集肉用、蛋用、药用、观赏用于一身。
是现全国39个地方家鸭遗传资源中,唯一一个凤头鸭遗传资源。
利用凤头遗传资源,已新培育出体重达5-6斤的肉用乌嘴凤头白鸭,投放市场,深受欢迎。
欧洲的凤头白鸭,请注意其为黄嘴、黄脚,体型大,体重在5-6斤,几乎是中国凤头白鸭的两倍重。
明.李中梓“医宗必读”
”类有数种,惟毛白乌嘴凤头者,为虚劳圣药”
清.郭佩兰“本草汇”
清初郭佩兰师从过明代李中梓。
清.吴仪洛“本草从新”
清.高士奇“蓬山密记”
1703年3月,康熙皇帝赐游高士奇游畅春园。高士奇在蓬山密记中,记下了他在畅春园的所见所闻。
蓬山密记中,不仅记载有糜鹿,更记载了凤头白鸭。
离京后第2年,高士奇就去世了。
凤头白鸭,游戏成群。“上曰:人传此种味美,食之有益。然朕爱其洁白,从未烹食,不知其味。”
清.何嗣宗“虚劳心传”是何氏自南宋以来的第十九世医。
何嗣宗生活的年代(1662-1732),正是清康熙王朝。
何嗣宗(何炫)的记载与高士奇的记载,在时间上是高度吻合的。
所宜常服,诚圣品也。
清.李元开“荷花双凫图”李元开,清代画家,浙江绍兴人,客居广东廉州。画花鸟,师常州画派恽寿平笔法。
此画现藏加拿大阿尔伯特大学艺术馆。
这是现发现的中国画中,唯一一幅凤头白鸭画,弥足珍贵。
清.李元开“荷花双凫图”(局部)
中国有凤头白鸭的古画,外国也有。这幅荷兰古画上,就画有凤头白鸭。画家是17世经著名风俗画家扬.斯丁,画于1660年。
此画现藏于,荷兰海牙莫瑞泰斯皇家美术馆。
此鸭出广东顺德县、广西义宁、北流两县。
乌嘴凤头白鸭
笔者个人力量有限,所见有限,中国古籍更是浩瀚如大海。
敬希得到方家的指教,敬希看到凤头鸭古籍记载的热心人士报料。