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宁夏"红宝"的蝉变
2020年10月12日
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盛产于宁夏黄河灌区平原的枸杞又称为“红宝”,具有4000多年的历史,是宁夏五宝之一,以中宁县的枸杞最为著名。在中药入药中又叫“宁杞”,它味甘性平,归肝肾经,可以扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老,提高人体免疫力等功效。
枸杞除了入药,一般都以泡茶、熬粥等食物搭配。然而,中宁人种出了世界上最好的枸杞却自己很少吃枸杞,一个重要的原因就是枸杞病虫害较多,经常使用农药,残留无法取除。
从美国归来的陕西人王方舟先生曾经做枸杞干果生意,每年亏损几百万。2011年,他在中宁建厂,成立华宝枸杞公司,开始转型,做枸杞鲜果深加工产品,并且按照老祖宗的做法,前店后厂,透明厨房,明锅亮灶,开发工业旅游,通过取农残工艺,4道清洗,生产出来的枸杞原浆农残检测全部为“0”,再经过低温真空工艺造成枸杞粉,各种固体饮料、枸杞酥、枸杞口红等各种琳琅满目的枸杞产品,通过互联网线上销售,通过游客走进工厂实地参观,免费品鉴枸杞产品,打开了枸杞深加工产品的销路,利润扭亏为盈,实现翻番。也为脱贫致富,提高茨农种植枸杞的积极性奠定了良好的基础。