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长芦大清河盐场的“大•盐世界”
2022年04月21日
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大清河的盐品质最佳,清代汪珂玉的《古今鹾略》中给出了“广不如浙,浙不如淮,淮不如长芦”的评判。出版于1913年的《中国盐业最近状况》中说:“石碑场含盐数量则为各场之冠,故盐质优”。《盐法通志》中称:“石碑场盐色白、粒大,老米沟所产,质尤洁、味纯”,以致被誉为“海畴玉献”的石碑场的白盐,还曾被列为“贡盐”。故石碑场即如今的大清河所产海盐,品质已在全国海盐之首。