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古法制锅2023年3月29号
2023年03月29日
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石川村位于绩溪县登源河流域,伏岭镇境内,凤凰山下。旧时是通往“徽杭古道”沿线上的中转站,具有丰富的历史积淀与文化传承。绩溪石川村古法铁锅制造,集制模、化铁、铸造三大传统工艺为一体。运用了泥土制模、柴火烤模、炭火熔铁、捆杆合模、人工撬锅、手工打磨等传统手工技艺。在绩溪县石川村,古法铁锅的制造技艺在这里传承了几百年。2014年,石川古法铁锅制造技艺被评为市级非物质文化遗产项目。