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户撒刀:中国三大名刀锻制技艺
2019年11月18日
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户撒刀,因出自云南德宏州陇川县户撒阿昌族乡而出名,和维吾尔族的英吉沙小刀、保安族的保安腰刀并称中国少数民族三大名刀,2006年列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
一块钢铁变成一把锋利的户撒刀,由选料、下料、锻打初胚、修胚、打磨、淬火、抛光、雕饰、配鞘、开刃等十余道工序构成,基本由刀匠手工完成,要经历千锤百炼方能成品。
农历九月户撒阿昌族传统节日会街节,我应赖金万师傅邀请到家做客,有幸记录了户撒刀的锻制技艺全过程。
选料
下料
锻打
修胚
打磨
古井的晨水用于淬火
淬火
抛光
雕饰
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