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巴扎上品味“瓜果之乡〞
2023年09月30日
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新疆阿克苏地区是传统的农业大区,农产品品种多、品质好。巴扎上最能体会到当地农产品的丰富。
九月中旬,秋高气爽,是一年中最好的月份。当地百姓带着自家的农产品到巴扎销售,带着满满的希望去,也常常带着满满的收获回。
入了秋的巴扎,风已有了秋的味道。巴扎上到处弥漫着瓜果的香味。阿克苏特殊地理环境下培育出的瓜果不光醇甜味正,而且大多数瓜果都有着特殊的果香味。
这个时期的巴扎,最吸引眼球的非瓜果莫属。一眼望去,成堆成片的西瓜、甜瓜摆放的小山似的,一车车、一筐筐的葡萄、苹果、西梅、梨、桃、李、核桃、无花果等水果琳琅满目,巴扎上到处都是贩卖瓜果的吆喝声。阿克苏得天独厚的自然条件繁衍出丰富、多样、甜美的瓜果,也养育出钟情于瓜果、喜吃瓜果的各族人民。南疆是新疆最著名的瓜果之乡,南疆人民对瓜果喜爱有加,对瓜果的偏爱甚过其他食物。这个时节,不论城市还是乡村,家家户户都会在餐桌上摆放着随时都可以享用的瓜果。也因此,巴扎上铺天盖地的瓜果永远都不愁没有买家 ,都会很快、源源不断地走进千家万户。
阿克苏地区属暖温带大陆性气候,无霜期长,塔里木河提供了丰富的水资源,土壤肥沃,日照时间长,热量丰富,气温昼夜相差大,适宜各种瓜果的生长。苹果、核桃、红枣、香梨等特色林果种植面积达450万亩,种植面积约占全疆四分之一。2022年,全地区果品总产259.64万吨、林果业产值达182.05亿元,林果业农民人均年纯收入达到5669元。
经过阿克苏各族人民的辛勤付出,林果产业已实现了由规模优势向提质增效转变,品牌建设不断加强,销售渠道有效拓宽。这里是"中国白杏之乡"、“中国红富士之乡",“中国核桃之乡”,是新疆薄皮核桃、红枣、香梨、西甜瓜等优质特色果品的主产区。在全疆注册的85件地理标志证明商标中占16个,居各地州之首。"红旗坡苹果"、"宝圆"核桃、"天山贡”红枣、"源兴金果"四个产品获中国名牌产品。"阿克苏红枣"、"阿克苏核桃”、"阿克苏苹果"、"新和葡萄"、"库车小白杏"、阿瓦提"慕萨莱斯”驰名中外。
独特的地理位置和优越的自然环境,这里的瓜果糖分高(18一25%),香味浓,口感好,无污染,水分足,甜香可口。
金秋九月,散布于阿克苏地区各乡镇的巴扎,到处弥漫着瓜果浓郁的香味,农民们大声吆喝着出卖丰产的水果,一片繁忙的景象。丰收的瓜果甜了百姓的好日子,鼓起了农民的钱袋子。