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【吴欣美文】作品欣赏《年味儿》(87)
2021年01月24日
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(总1314期)
年味儿
吴欣
一进腊月,便嗅到了年味儿。可不是么,再过一个月,一年一度盛大而隆重的大年就要来临了。大年到来之前,做好迎节前的吃穿用度,是故乡亲人们谁都不能怠慢的事情。
其实,早在腊月之前的大雪节气后,人们就已经开始行动,如杀猪宰羊,储藏肉食,以备整个寒冬腊月食用。此时,人们自然会想到过大年吃好的,不准备好,到时喝西北风都没有地方找。进入腊月,不但要做好吃的,还能接连不断地享受这些美食,这才是包括我在内所有故乡人渴望。
享用美食自然要从吃腊八粥开始。此前一天,我的母亲和村里众多的妇女们便开始做准备,挑选上好的红豆、红枣、小米等食材,用水泡好。我和弟弟则带着一帮半大小子,下到村西头的冰河里,指挥众伙伴儿打腊八冰,有的用铁桶挑回家倒入水瓮,有些大块则背回各家,立到院外的粪堆上,以备放置腊八粥。到第二天凌晨时份,母亲便生火熬粥。此时此刻,我和弟弟因一天的玩耍劳累,自然睡得死死的,甚至连梦也懒得去做。睡意正浓之时,我们一个个被母亲推醒,耳边响起母亲轻柔的话语:“快起来吃腊八粥,阳婆起来再吃就红眼儿了。”于是,我们揉着朦胧的睡眼,极不情愿地趴起来,端起母亲早已盛好的一碗粥,一点一点往口里送食。每当吃到一颗香甜的红枣,我们的睡意顿时消失了大半,味觉一时被激发出来。于是,哥儿俩开始比拼谁吃到的红枣最多,当然,还得不停地数着枣核,判断谁最后取得优胜。当一碗腊八粥吃完,我和弟弟每人面前便有了七八颗枣核,而母亲面前似乎并未见到一颗。我和弟弟互相对视着,深感不可思议。在那个物质馈乏的年代,大人总是想着孩子让着孩子,何曾想过他们自己呀。吃罢粥,天已大亮,太阳也升了起来。我和弟弟忙着下地,用碗盛一点粥来到院外,用筷子挑一点粥置于粪堆立着的那块冰上面,好像在祭奠着什么神仙。然而,神仙有没有吃到我们没看到,倒是那些麻雀、喜鹊从这家飞到那家,把冰上放置的腊八粥享用了个够。
日子在照旧往前飞奔。我和弟弟等一帮孩子也没闲着,整天不是爬大树拆喜鹊窝当柴烧,就是下河溜冰玩儿闹,遇有下大雪则在野地里打雪仗或捕鸟。大人们则忙得脚后跟朝了天,有时在碾房里推米磨面,有时则挎上半篮子鸡蛋前往供销社,换一些诸如纸张、红糖、油盐酱醋之类日用品。此时,家家户户巧手的妇女们便开始剪窗花,什么喜鹊登梅、莲生贵子、金猴摘桃、玉兔食草等等,那些红的、绿的、粉的油光纸一下子变成了美不胜收的窗花。
进入腊月二十几,几乎天天能够嗅得美味了。二十三是小年,家家蒸糕、炸麻花麻叶,吃猪肉烩粉条,还要在屋子正中大红柜上点起香烛,说是祭灶神。此后,家里不再动油锅,以免熏黑了屋子。二十四,是打扫屋子的时候。家家刷墙刷顶棚,孩子们则帮着大人清扫院内的垃圾,然后在院外点火进行焚烧。趁着午时天暖,女人们开始扯掉旧的窗户纸,糊上新的麻纸,并把花花绿绿的窗花贴上去,煞是好看。姐姐是村里最手巧的闺女之一,她熏的花样特别多,夹了厚厚几本书,我家的窗花几乎都是她剪的,而且是和同龄姐妹们一起剪,相互切磋,互通有无。于是,我家窗户上的窗花明显比别的人家多得多,也最漂亮,很是吸引人的眼球。糊罢窗户,还剩下半盆浆糊,母亲放到合适的地方,说过几天贴对联、糊灯笼还用得着。
到了二十八,该贴对联了。此前一天,家家忙着请人写对联。听母亲讲,过去村里识字人不多,当紧当忙时找不到写对联的人,于是,一些人家只好用碗醮着墨汁扣到红纸上充对联,我一直以为这是个笑话。但真正到了自家写对联之时,却实实在在犯了难。没错,我和弟弟除了写几行歪歪扭扭的铅笔字,究竟如何握毛笔、如何写字、写什么,都一无所知。于是,还得父亲、后来是哥哥亲自操笔,写下诸如“新天新地新气象,新人新事新风尚”之类的对联。接着,便帮着大人张贴对联。如果这天恰好天寒地冻大雪纷飞,那只好隔天再贴,因为二十九是不能贴对联的,究竟为何,我们并不知晓。贴好对联之后,手巧的父亲还会用高粱桔杆扎制一只灯笼,然后糊上麻纸,留下一扇“门”以便往里放置煤油灯,并在四周贴上姐姐剪制的窗花。母亲说:“大年是用纸糊出来的。”此言不假。从裱仰尘、糊窗户、贴对联,再到糊灯笼、扎花灯闹元宵,哪样能缺了花花绿绿的纸呢。我们自然还不能完全领会其中的含意,只知道一群一伙相跟着,从这家跑到那家,察看哪家的窗户更漂亮,对联写得又好又多,甚至一直察看到鸡窝、猪窝、牛圈,生怕自家落了后。到村里苍孩叔家,看到院门两边也都贴上了对联,于是笑问:“知道上面写了什么吗?”苍孩叔一脸茫然,只是一个劲儿地说:“人家秦先生给写的。”可不是么,苍孩叔斗大的字不识几个,这不是给人家难堪嘛。尽管如此,苍孩叔依然照例请村里的认字人秦先生书写并张贴春联,他家也要过大年啊。
年三十儿,整个村子都沉浸在欢乐之中。孩子们自不必说,一大早便起来,急不可待地穿戴好母亲缝制的新衣裳,然后相跟着挨门窜户招摇过市,显摆自己的一身行头,上衣兜还揣着几只青花炮和一串小鞭炮,家境好的甚至还装几颗水果糖,那真是扬眉吐气、意气风发,武装到了牙齿、快乐到了心底。大人们对穿着似乎不以为意,只是一个劲儿地在屋里做饭,猪肉、鸡肉、羊肉,好人家甚至还有几条鲤鱼可供享用。男人们则在院里劈柴,准备垒旺炎接财神,且要劈够两堆旺火用柴,因为初二凌晨还有一轮旺火需要燃放的。等劈好柴,再把院子犄角旮旯全部清扫一遍,垒好旺火柴,把旺火贴压好。“受灯”之时,正屋每个房间、院中、院外的灯笼同时点燃。一时间,整个村庄星星点点,比天上的星星都要繁密。
此刻,女人们开始做饭,当然,不是“翻身烙饼”,就是“捞元宝”。说是“捞元宝”,其实就是每人一只荷包蛋。这只是晚饭而己,真正的大餐还得等接完财神之后凌晨时分才可享用。匆匆吃了饭,我们一帮孩子便走东家窜西家,一路打打闹闹、说说笑笑,不时放上一只鞭炮,路过黑洞洞的碾房,因为害怕而边走边放炮以便壮胆。更坏的,有一个平时和我们作对的小子,我们则在此时有了武器,那就是连二炮,便找一个有利地形,把炮斜插在地上,对准他家院子就点燃了。只听“咚——啪”,炮在院子里炸响,着实吓了那家伙全家人一跳,而我们一帮人则慌不择路飞也似地逃掉了。
就这样疯玩着,谁也不说困了、累了,因为大人们说,过大年就是熬年、熬夜,是不准睡觉的。于是,大伙硬撑着,盼望着快点燃旺火放鞭炮接财神吃饺子。但是,按照乡俗,我们得等着村南大石头峁洼那盏灯亮起来才能点旺火的。听老人们讲,那盏灯平时永远不会亮起,只有在过大年这天才会在凌晨一两点时点亮,且灯火并不是一动不动,而是会移动,最近处竟然移到村南的打麦场,然后才会退回去,就这样不知过了几世几代,一直延续到今。也不知是谁的主意,一个大胆的想法居然浮出了水面:大家相跟着,一起朝大石头峁洼去,看看那灯究竟是咋回事。于是,在接近凌晨时分,我们这帮不知天高地厚的孩子便拿着棍棒,装着炮仗,雄赳赳气昂昂地向村南进发了。此刻,正是快要接神的时候,大石头峁洼的灯准时燃起,且一点一点缓慢地向村南而来,大概这神灯并不知道,一群坏小子正在打着它的主意呢。不料,正当我们暗喜将要接近这灯之际,却看到神灯好像先知先觉一般,居然在一点一点朝着大石头峁洼方向后退着。于是,我们停下脚步,察看那灯的动向。殊不知,我们停下了,那灯也停下了;我们再前进,那灯接着往后退;我们往村里退,那灯跟着往前进。人群里不知是谁叫了一声“那是鬼灯”,大家一时惊慌不已,扭头便向村里跑去,然后分散到各家各户。而此刻,村里已经燃起一堆堆旺火,连二炮、鞭炮响彻了夜空……
从初一到初五,家家户户几乎天天吃肉、吃饺子,即便没有鱼肉,也有猪肉,吃不上白面饺子,也会吃荞面小饺,人人肚里肥得流油,人人感到心情舒畅。不过,村里的红火还在等着人们操持哩。从初三开始,女人们都来到生产队的队部,有的扎纸花,有的扎绣球;男人们有的扎车灯、船灯,并由女人们用扎好的纸花加以装饰,有的开始练习踩高跷,什么绕八字、扭蒜辫,人人都在为混玩意儿做准备。初五夜晚,在一班鼓匠的配合下,一大队人马踩着高跷,架着车灯、船灯、旱板车,挨家挨户表演,把这个大年推向高潮。
故乡的年,是吃出来的。虽然那时的物质并不富有,但那些平平常常的饭食,硬是让巧妇们收拾得色香味俱全,软的、硬的,甜的、酸的,蒸的、煮的,包的、烙的,荤的、素的,那是一年辛勤耕耘的获得,更是对未来一年的殷殷期盼。
故乡的年,是纸糊出来的。从白色的仰尘到窗户上的麻纸,从五彩斑澜的窗花到鲜红的对联,从威严的门神到闹红火的车灯船灯,屋里屋外,村庄处处无不以纸见长,以色彩涂抹。那些纸张涂染了火红的光景,也糊出了乡亲们对美好生活的向往。
故乡的年,是品出来的。那些传统的演艺、巧妙的手工、精美的食物、不俗的乡俗,是故土亲人们世世代代口传心授流传下来的,过大年,成了这些乡俗充分展示的好时候,人们亲自实践着、用心品尝着,还要将这美好的年味一代一代传下去。
故乡的年味,成就了我们这一代人的最爱。
【作者简介】
吴欣,男,和林格尔县新店子镇人,内蒙古作家协会、呼和浩特市作家协会、诗词学会会员,在报刊发表散文、诗歌、小说、报告文学多篇,出版文学作品集《赤黄的爱》,与人合著《西口第一镇》《盛乐览胜》等。
作品来源:作者供稿
编辑推送:小鱼儿
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