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长城脚下莜面香(1162)
2020年12月21日
热度353378
【作品欣赏】
长城脚下莜面香
高锦
清水河处呼市南,
有山有沟有平川,
大田作物种类多,
莜麦适宜播东山。
东部北堡韭菜庄,
土壤肥沃气候凉,
五谷杂粮与薯类,
莜荞豆类为特长。
莜麦浑身都是宝,
饮食起居离不了,
营养丰富含钙高,
降糖降脂免疫好。
含有蛋白核黄素,
脂肪磷铁氨基酸,
人体所需营养素,
长食莜面百病除。
调节人体内分泌,
新陈代谢提高快,
心脑血管疾病防,
心机收缩功能强。
冠状动脉硬化防,
冠心病和血栓降,
肠胃蠕动加速快,
体内垃圾毒素排。
饸烙床把饸烙压,
洗净胳膀抹刨渣,
净面块垒推窝窝,
滚水来把炒面和。
莜面用那开水和,
撅下面剂擀饼薄,
放入油锅高温炸,
莜面糕就这样做。
莜面鱼鱼山药焖,
出锅食用香喷喷,
莜面剂剂把片切,
烙熟香脆锅餮餮。
莜面兑和山药泥,
双手搓搓按成鱼,
上笼蒸熟山药鱼,
美味可口真香哩。
莜面粉面一起和,
饸烙压在滚水锅,
捞在碗里舀上卤,
压粉饸烙食者多。
手捏莜面饺子皮,
多种馅儿增食欲,
莜面拌汤混子饭,
晚饭食用胃舒坦。
山药切片滚水煮,
莜面少许撒上头,
擀杖锅里搅又杵,
山药拿糕有吃头。
党的政策慧三农,
地标产品莜麦行,
科学种田机械耕,
农民收入连年增。
莜面食法多花样,
多吃莜面体魄壮,
关爱健康档次上,
长城脚下莜面香。
部分图片由樊三毛、邢涛、刘玉花提供。
【作者简介】
高锦,男,汉族,1959年出生于内蒙古清水河县韭菜庄乡十七沟村,中共党员,大专学历,1985年参加工作,清水河县文化旅游体育局退休干部。1978年从事新闻写作至今。
作品来源:作者供稿
编辑推送:小鱼儿