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请人作者:牛智勇(116)
2021年01月30日
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(总1343期)
请 人
文/牛智勇
请人即是请客人吃饭,在农村请人有好多,娶回新媳妇家族要宴请;将要出嫁的姑娘,村里面关系好的也要宴请;外地回家过年的亲戚朋友也要宴请;事宴过后宴请办事人等。我们当地还有一种约定俗成的宴请,那就是从正月初五开始,必须要把亲近的和平日里交往好的长辈们同辈们请到家里吃饭。几乎是每年的初五这一天妈妈很早的把我们叫醒,安排我们送穷土,我们端起头天晚上已从炕席下面扫出来的一些尘土,带上香和一两个大麻炮直奔东沙坡,倒土、敬香、放炮。三下五除二的就搞定了,回家饭已端在炕上了,我们一边吃饭一边听父亲的安排,要我们请谁请谁,去到人家家里该怎么说等等。饭罢,我们带着任务奔赴要请的长辈那里去按照父母的要求传达了父母的指示。村子不大,一会功夫全通知道了,回到家里还要与姐妹们借桌子,抱柴火,烧火,扒葱蒜等。
接近中午时分,长辈们都陆陆续续的来了,只见他们依旧把每年过年只穿几天的新旧衣服都穿上了,胡子看起来也是整理过一番的,除了嘴唇上和下巴颏的那撮三羊胡和平时没啥区别外,脸上少了平日里“乱草丛”,紫红色的脸颊上透着一点青色。见面总会重复每年那句不变的话“你们请啥了请了,麻离刀烦的。”一般父母的回应也都是“你们都岁数大了,趁着这几天不忙一起过来圪荫圪荫”。经过一番寒暄,大家相互谦让着上炕入席,一般年长的或辈分最大的坐在正面,按此规律两边分列而坐,主人一般都在炕沿边的位置。饭菜很简单,菜通常是三盘:绿豆芽拌粉、三角肉炖红烧豆腐、猪头肉一盘,再好一点就是秋天攒下的少量鸡蛋炒一点,主食多数是饺子。或太阳烟或钢花烟桌子上放几盒,散白酒(岱海白)一卡子。等父亲入座后,(期间也有长辈们建议让孩子圪挤上来吃点,一般我们是不会上桌的,大多都围坐在灶火旁,吃点凉菜,饺子)从炉子上拿起那个用了多年烧瓶酒壶,随手摸了一下温度高低,依次把酒倒在每个人前的小白瓷酒盅里。农村人也没有那么多的客套话,父亲邀长辈们共同喝一点,然后招呼大家多吃菜。长辈们边吃边喝边叨啦,有的说年省(去年)胡麻普遍收成不好,有的说谁家拢了二亩葱正是卖了个好价钱,也有的在规划今年婵林坟地的那圪垯地改茬种黍子等等,大家在热烈的气氛你一言我一语的一番热闹景象。其中有个别见过世面的长辈们为了活跃气氛划起拳来,更是引来大家阵阵的欢笑。长辈在一年的繁忙中很少能有这样的闲情与快乐。可欢乐的时光总是短暂的,午饭从十一点一直延续到近三点了,其中有人说家里水缸水不多了要回去担水,还有的要给骡子铡点草,不能再圪荫了,于是大家一边叨啦一边下地,有的穿错鞋的,有的带错帽子的,再次引来大家一阵欢笑。出门的时候也不忘和我妈寒暄一句:“看把你一晌午忙活的,连饭也没顾上吃,消闲的时候来跟你婶子坐的哇!”母亲总会笑着回应道:“我守着个锅头,尝也尝饱啦。不忙过去呀,让我婶子消闲的时候也过来坐的哇”。然后跟在父亲身后把他们送出门外,自回家收拾饭场去了,就这样的一场请人也算告一段落了。
这么多年来,每逢过年时节我的思绪总会沉浸在那种幸福的场面当中,请人原本就是显示农村人浓厚的人情和尊老爱幼的人伦情怀,但在这个物欲横流的时空里却再难以寻觅得到了。
【作者简介】
牛智勇,内蒙古凉城县人,1973年农历9月21日生于多纳苏公社石匣沟外的阳坡夭村,曾就读于乌兰察布盟师范学校学习普师专业,后于内蒙古教育学院音乐系脱产进修,现于和林格尔县职业高级中学从事音乐教育教学工作,和林格尔县作家协会理事。
编辑:小鱼儿
审核:五月(王贵权)