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#打卡新疆,晒红家乡#@来新疆吧!跟我一起逛巴扎……
2020年10月06日
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图/文:郭沙
温宿县温宿镇巴扎位于城西的一个大院里,每周六是巴扎天。巴扎是南疆地区各族人民群众在长期生活中形成的类似于内地乡村的集市,是当地百姓生活中非常重要的载体。
每当巴扎天,附近村庄的百姓都会不约而同来到这里,有的把自家种植的水果蔬菜拉到巴扎卖掉,再买回需要的物品;有的专门赶来打听畜牧养殖、农业种植等信息,了解一下市场行情;也有的专程到巴扎逛逛,见见老朋友、说说知心话。巴扎在当地百姓生活中有着相当的份量,其在百姓心中的位置已远远超越商品和农产品交易,更重要的它是精神生活不可或缺的载体,是每个巴扎上约定俗成的必须要去的地方。也因此,每个巴扎天,巴扎上都会人流如潮,热闹非凡。
阿克苏地区是传统的农业和畜牧业大区,农畜产品品种多、品质好。巴扎上最能体会到当地农产品的丰富。十月是一年中最好的月份,不光气候宜人,而且是农产品最丰盛的时候。金秋十月,当地百姓带着自家的农畜产品到巴扎销售,带着满满的希望,也常常会以满意的价格收获满满。
阿克苏地区属暖温带大陆性气候,无霜期长,水资源丰富,土壤肥沃,日照时间长,热量丰富,气温昼夜相差大,适宜各种农作物特别是瓜果的生长,有果林面积452万亩,年产果品200多万吨。是"中国白杏之乡"、“中国红富士之乡",也是新疆薄皮核桃、红枣、香梨、西甜瓜等优质特色果品的主产区。在全疆注册的85件地理标志证明商标中占16个,居各地州之首。"红旗坡苹果"、"宝圆"核桃、"天山贡”红枣、"源兴金果"四个产品获中国名牌产品。"阿克苏红枣"、"阿克苏核桃”、"阿克苏苹果"、"新和葡萄"、"库车小白杏"、阿瓦提"慕萨莱斯”驰名中外。
独特的地理位置和优越的自然环境,这里的瓜果糖分高(18一25%),口感好,无污染,脆香可口。
进入巴扎大院,最引人注目的就是各种时令水果。十月的阿克苏,流金溢彩,到处是丰收的景象。巴扎上飘荡着瓜果的浓香,琳琅满目的水果诱人眼谗。
这个季节,巴扎上最抢眼的是葡萄。葡萄是农村每家庭院必种的水果,是这个季节成熟的水果中最受欢迎的。你可以看到,巴扎上到处都是卖葡萄的,紫色的、黑色的、红色的、绿色的,品味繁多、味道不一。接下来,应该是石榴最多了,火红的果实、酱紫色的汁液,非常受欢迎。石榴由于特殊的种植条件不能大面积种植,只是每户农家房前屋后小面积种植。
朋友们,来新疆吧!来跟我一起逛巴扎、品美食、赏美景吧!