默认
时光
水墨
冬季
美好
春节
岁月
星空
前行
回忆微摄-摄影号
加载中...
打赏用户
{{item.NickName?item.NickName :"微摄用户"}}
{{item.Title}}
{{item.Title}}
{{storyInfo.NickName}}
您正在为《{{storyInfo.Title}}》打赏
2元
5元
10元
50元
输入金额
微信支付
支付宝支付
分享到微信朋友圈










{{storyInfo.Title}}
举报
作者最新摄影号
{{item.Title}}
举报

26019.国内紫苏专著八种
2026年03月30日
热度394688
紫苏是一种古老的作物,自古就集食、药用,籽、叶用于一身。随着社会经济的发展、中医科学的深入,古老的紫又重新引起关注。
近年来,国内陆续出版了一些紫苏书的专著。
这个微摄就作一介绍,以饗读者。
紫苏-资源栽培与加工 西北农林科技大学出版社 2012
胥国斌等编,作者是西北农林科技大学的学者。国内最早的一本。
网上仍有售。
善用紫苏 吕凤洲 元气斋出版 台版 2002
作者是生化学者,从生化的观点一探紫苏的奥秘。
他认为紫苏的妙用无穷,有惊艳之感。
国内类似的紫苏书中,有周晴中的专著。
紫苏研究与产品开发
化学工业出版社 2011
张志军主编
网上有售,书价炒高了
紫苏营养与化学成分研究
化学工业出版社 2015
李会珍主编
网上有售,书价炒高了
紫苏生产加工适宜技术
中国医药科技出版社 2018
温春秀主编,作者是河北省农林科学院的研究人员。
网上有售
贵州紫苏种质创制与山地高效栽培技术
沈奇等主编,贵州省农科院的紫苏研究者。
中国农业出版社 2021
网上现无书售。
健康瑰宝-药食同源话紫苏
周晴中主编 作者是北京大学化学学院的教授。
北京大学出版社 2023
网上有售
中国紫苏
书冠以中国名
主编沈奇现为广州中医药大学的教授
中国中医药出版社 2025
网上有售
上述紫苏专著,读者可以根据自的的实际需要去购读。
健康瑰宝属紫苏!
镇江历史上,葛洪、陶弘景、苏颂在他们的著作中,记载了紫苏。
当代镇江人,笔者及团队,历时十多年,先后育成了镇苏16,即籽用、油用的镇江白苏。
育成了镇苏24,即千粒重达3克的叶用紫苏。
千年紫苏,镇江新生。