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乌鲁木齐寻吃:鸭血粉丝汤
2020年10月18日
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吃货有理,晒吃无罪。话说昨晚到乌鲁木齐经济技术开发区金街逛街,到这家“鸭血粉丝汤”餐厅喂脑袋。鸭血粉丝汤是南京的传统名吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成,有鲜香爽滑的特点。闲聊中得知老板江苏泰州人,开店已经有三年。在不少餐饮人吐槽餐饮行业生意越来越难做的今天,我看到了他的淡定、坚持。就餐期间,看到不少的吃货光顾,看来经营的不错,生意蒸蒸日上。只要经受住时间的考验,好的餐饮企业一定能获得发展的机遇。