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赶海归来贝满舱
2025年10月27日
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十月的海风带着丰收的气息,轻轻拂过银色的滩涂。十多位古铜肤色的老渔民正踩着柔软的沙滩,将一船文蛤从船舱里搬运上岸。
文蛤,堪称为天下第一鲜,是江苏东南沿海地区传统的美味佳肴。因文蛤的肉富含氨基酸与琥珀酸而味极鲜美。文蛤贝壳坚厚有花纹,肉质光白如玉,形似古代兵器月斧而得名。文蛤不仅味极鲜美,是舌尖上的上乘之食,而且还有一定的药用价值。在中医学中,文蛤具有清肺化痰,软坚散结,利水消肿,制酸止痛,敛疮收湿之功效。渔民们在海滩潮间带采捕文蛤,犹如在海上跳“迪斯科”,蔚为壮观。
渔人采捕文蛤归来,肩扛鼓囊囊的蛇皮袋,脚在沙滩上留下深深浅浅的脚印,将满满的收获运往滩边堆积。虽然额角沁着汗珠,但每道皱纹里都漾着笑意。木船随着潮水轻轻摇晃,仿佛也在为这场收获而欢欣。
这是赶海人的劳动所获,这是渔家人的幸福所盼!
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本组图摄自江苏东台条子泥