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不被辜负的日子(529)送给懂的人
2024年09月01日
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昨晚下了雨,直到凌晨四点多才停。一早起来,地面湿漉漉的,天空通透的令人心情舒畅。
前几天约了丁正实这个周末到书房喝茶。于是一早便起来收拾一下,准备早早地出发往书房去。临走时,从家里带了两坛子二十年的女儿红,打算送给隔壁段堂主。昨天堂主告诉我,老虎画好了。都说老虎难画,难在画虎画皮难画骨。不过看他画老虎,那真叫一个轻松,“刷刷”几下,老虎就画成了。他画的虎皮不带毛,他画的虎也不一定有筋骨,但是他画的虎有灵有魂。是的,他的虎有灵魂,会说话,仿佛有故事。他的虎没有咄咄逼人的威严,却有憨态可掬的亲切。我虽属虎,但从不在家挂虎的画,因为没有哪幅虎画我觉得挂在家里合适。上次看了段堂主画的虎,我有些心动。他知道我属虎后就说要给我画一幅虎。我当场就说,画成了,我送他两坛子好酒。堂主爱喝酒,甚至到了无酒不欢的地步。据他说,他曾在绍兴与几个朋友,仨人一顿喝掉了十八斤绍兴老酒。他喜欢喝完老酒后那种飘飘欲仙的感觉。
我那两坛老酒,给我的人曾再三叮嘱,一定自己喝,可我还是决定送给段堂主。好酒一定要给爱酒又懂酒的人喝。如果喝了酒,还能创作出流传后世的作品来,那酒就算送得青史留名了。如同王羲之的《兰亭序》,当年就是喝了绍兴的黄酒。
绍兴黄酒是中国传统的发酵酒,以其独特的酿造工艺和丰富的文化内涵著称。这种酒不仅味道醇厚,而且含有丰富的营养成分,包括多种氨基酸和维生素。绍兴黄酒的酿造与鉴湖的水质密切相关,鉴湖水中的微量元素和低盐分、低重金属含量为黄酒的酿造提供了优质条件。在冬春季节,绍兴地区的气候条件非常适合黄酒的自然发酵过程,这使得绍兴黄酒具有了独特的风味。
在东晋时期,绍兴黄酒已经相当知名,被列为贡品。王羲之与其他名士在兰亭举行的曲水流觞活动中,饮用的就是这种黄酒。这种酒不仅味道甘美,而且度数较低,适合文人墨客在雅集时品饮。王羲之在微醺的状态下,受到了黄酒的启发,写下了不朽的《兰亭集序》,这篇作品不仅在文学上有着极高的地位,也为绍兴黄酒增添了浓厚的历史文化色彩。所以我觉得这两坛子酒,送给段堂主最合适不过。
我请了陈师傅来给我搬酒。一路上,他说到一些令他懊恼的事情,我对他说:“不要为过往的失去懊悔,最好的都在未来等您!喝杯好酒,什么都忘了。想通了,一切就都通了!”
就如段堂主,今天又云游去了。本来想请他一起吃午饭作为答谢,为他饯行,但是时间有些紧,他赶火车去了。我就在上午请他喝了一杯二十年的陈酿,他说:“太好了,这杯酒超过我以往所有喝过的酒!”
看来,这酒,足以慰他一路风尘。而他此言,也让我觉得这酒送对了人!就像书要送给愿意读它的人,画要送给能够懂它的人。
这天,是悠闲的一天,和丁正实一起去了恒甫艺术馆,在那里一起喝茶、聊天,吃饭。中午,大家都喝了花青魁原浆,我在原浆里稍稍加了一点红葡萄酒,喝起来无论口感还是精神上,更带劲。要说这种喝法,还是二流堂主吴欢想出来的呢!看来,多一些堂主朋友,生活会变得更有趣味!