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不被辜负的日子(756)分享美味与美好
2025年04月17日
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金钱不是目的,而是一艘船。财富不是目的,而是一种智慧,是一张通向更加自在无碍、能更好实现人生理想的通行证。所以说,金钱更像一位摆渡者——它本非彼岸,而是让生命得以泅渡的舟楫。有了它,你可以与更多的人分享世界上更多的美好。
有位前辈曾对我说,财富是活水,要懂得让它流经需要的地方,而不是只在那有限的小池子里存着。是的,要学会分享你所拥有的。譬如一泡好茶,与人一起喝,才更有滋味;若是有一壶好酒也同样如此,若是身边多了一人与你分享,你们就可以彼此碰杯。如今我拥有贵尊神源,作为神源的缔造者,我愿意与更多人分享它的甘美与神奇。如同我将自己每日的所思所悟以及所经历的分享给你。我并没有因为分享而损失任何东西,相反因为一直以来我这种乐于分享的良好习惯,我反而品尝到了更多的美好。
譬如今天傍晚,我在华贸的“天下一品”品尝到了堪称全世界最好的鲟龙鱼宴。鲟龙鱼浑身是宝,最珍贵的当然要数它的鱼子酱,龙哥说,今天我格外有口福,有好几道菜都是新研发的,今天是第一次上。
第一道上来,就将我的味蕾征服了,尽管它的大小只有一颗小白兔奶糖那么大,色泽漆黑如黑芝麻切糕,而味道则比法式鹅肝更加细腻。我这里就不再一一地阐述,免得大家流口水。前面总共七道菜,主角鱼子酱最后登场,配着龙哥特别精选的一款雷司令白葡萄酒,其味之奇妙,文字不足以表达一二,唯有亲口品尝,才能感受其不可思议之滋味。
对了,龙哥是谁呢?龙哥就是天下一品的董事长王洪波先生,大家都喜欢亲切地称他为“龙哥”。我发现他是一个极耐人寻味的人。餐前我们一起打牌,我与他搭档,他出牌的方式与常人不同,从出牌可以看出一个人的性格,我想他做事的方式一定也与常人不同。这就是为何他会选择做“天下一品”,并将鱼子酱的事业做到登峰造极。
回过头来,再说鱼子酱。吃鱼子酱是极有讲究的,譬如要小口品尝,不要咀嚼,而是用舌尖的力度使其自然的爆破,从第一口的六七粒,到第二口的十几粒,到第三口的二三十粒,随着鱼子颗粒的增加,味道的浓香也依次递进。
我们今天吃的应该是顶级的鲟龙鱼鱼子酱,即欧洲皇室以及国外那些顶级富豪们吃的鱼子酱。吃鱼子酱时,器具与温度也是极讲究的。不能用金属器皿,而要采用贝壳或珍珠母勺,以免鱼子酱氧化,破坏其纯正的风味。
鲟龙鱼一生只产一次鱼子,所以其子就更加珍贵。现代上流社会更关注鱼子酱的合法来源与环保,为了避免购买非法捕捞的野生鲟鱼子酱,以保护濒危物种,所以支持合规养殖。目前中国是全世界最大的鲟龙鱼的养殖基地以及鱼子酱出口国。
鲟龙鱼鱼子酱不仅是食物,更是身份与品味的象征。历史上,沙皇宫廷将其作为国礼,欧洲贵族则通过宴会上的鱼子酱彰显地位。如今,它仍是顶级社交场合的“黑色黄金”。我一边喝着“紫色黄金”贵尊神源,一边吃着“黑色黄金”鱼子酱,一边在心里赞美着造物主的神奇。祂创造了万物,叫我们享用,并带着爱去分享。
懂得分享的人是有福的。有人说,为富者不仁。然而我却以为,当一个人觉醒时,富有将会使他变得更慈悲。因为可以去更好地分享,同时去帮助那些真正有需要的人。
当然,我也看到,并不是所有的有钱人都幸福。我曾在纽约华尔街的摩天大楼下见过西装革履的银行家对着手机咆哮,也见过流浪汉用捡来的粉笔在石板路上画向日葵。真正的财富从来不是聚宝盆中的囤积,而是内心充满真诚的爱,在分享中加深友谊,并在给予中始终保持澄明。
人生,在不断的行走与分享中不断地遇见与了解,在今天的晚宴上,居然遇见了多年不见的一位友人。大概是工作压力的缘故,他比那时老了不少,我看着觉得像他却又一时不敢相认;他觉得我比那时更加年轻,所以一时竟也不敢相认。直到他在我身边落座,我试探着问,我们是不是在曹妃甸见过?他说,是的,随后轻轻地叫了我一声:“沈老师!”
这是多么奇妙啊,有缘的人,终会相遇。就像他问我与龙哥:“你们认识多久了?”我说:“今日初见!”可我分明又觉得,我们只是在黎明的码头再次相遇,带着被生活的经历摆渡过的灵魂,交换各自行囊里真正的珍宝——那些神奇的美味以及未被辜负的发光的日子。
沈思源2025年4月17日