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新疆和硕:百香百味美食锦集
7月18日,和硕县举办“和硕杯”大师技艺展示暨名邀请赛,来自北京、宁夏以及奇台、和静、和硕的数十名烹饪高手,用和硕本地特产食材,现场展示烹饪绝活,交流、切磋厨艺。
在活动现场,20只名厨代表队的名厨通过炸、爆、炒、煎、蒸、烤等方式,将一盘盘色香味俱全的美食端上餐桌,邀请现场嘉宾评鉴。
“和硕杯”大师技艺展示暨名邀请赛是和硕县2021年文化旅游季系列的活动之一,不仅可以调动和硕县餐饮行业的积极性,还提高了餐饮烹饪水平,对弘扬和硕美食文化、发展和硕美食文化有很大的推动作用。