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过年(148)
2021年02月09日
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(总1375期)
文/蔡潇宇
我,28岁,初为人母,目前的生活完全被家庭和工作绑架,自由不羁的日子一去不复返,所以现在总会不由的凭着记忆的片段找寻年少的无畏,天真。临近年关,特别想念小时候我们一家四口在那几间不宽敞的窑洞里烹调的年味,最浓,最甜。年的味道从腊月十几,夹杂在麻花麻叶的油糖里,开始弥漫。除此之外,还有2毛钱一根的麻糖,也是年前才特有的小吃。味道焦甜,口感粘牙,不仅可以直接嚼着吃,还可以在腊月二十三,俗称小年这天包在油糕里沾着胡萝卜熬制的甜汤吃,现在再想来这么一顿比春运抢票都难。
小年过了,就要掰着指头等三十啦,打扫卫生,置办年货也要赶在这几天完成。最忙不过二十七八之前,从早上七八点一直干到夜里九十点,但也总在这几天才能吃到老爸煮的猪头肉,红入入,油滋滋,绵糊糊。
置办年货是一年里我唯一可以任性的机会,当然欣喜若狂,记忆中从一旅社到二旅社,永安街俩边占满小商小贩,干果,炒货,水果,糖块,烟花,对联,哪里人多往哪里凑,哪个能吃顺手摸一把,生怕把好吃的落下。那时候大人一年攒下的钱就等着过年花,亲人就等着过年聚,所以吃的都是成箱成捆的往回买,平时冰冷空荡的凉房俩天就堆的满满当当,连馒头都要提前备上两大袋。小时候的冬天似乎更冷,买回的塞北星总会被冻烂那么几瓶,健力宝的罐底被胀开的冰撑起来站都站不住。终于到二十九了,中午吃完饭,趁着太阳好,炉里还有火,爸就挖点白面和点水,开始熬浆糊贴春联,那时小,爸不到一米七已经是家里最高海拔,所以每次都是我抹浆,爸爸贴,弟弟负责递送,一锅浆糊用不完就送给别家用,等锅回来了,家家户户的对联就都贴上了,一条窄巷子从西走到东,满眼的喜庆。接下来还得垒旺火,这是各家男人的事儿,也是他们拼手艺和技术的时候,大的,小的,高的,矮的,各式各样,但其实外形不重要,关键看三十晚上哪个烧的旺,所以在旺火的顶端会压张红纸上面写着旺气冲天,旺才意味着好兆头。到了晚上妈会把我和弟弟的新衣服都整理出来,让我们穿一遍给她看看,再脱了叠好放到枕头边。过年喽,终于没人叫起床了,可哪能睡得住,一个轱辘翻起来把新衣服都套上,去凉房把瓜子和糖装上亮兜子,小跑着去找前院的伙伴。午饭过后,过年才算真正开始,因为整个下午都要准备年夜饭,我们每年都是老三样:饺子,炖鱼,凉拌豆芽,妈说为了年年有余,我和弟茁壮成长。饺子包完了,夜幕也开始降临,爸早早就把屋里屋外的灯全受着,哦,年年为了防止三十停电,还会象征性的预备一包红蜡烛。春晚节目已过大半,离敲响新年钟声还有半个小时,邻居们都陆续出来点旺火了,炭没那么容易着,有拿扇子扇的,有拿电风匣吹的,爸每次都用盛饺子的片子扇,刚开始烟大,加上天气寒冷,到火拢旺了,他总是一把眼泪一把鼻涕的。院里的小孩们早就按捺不住,三五成群,东一头西一头的飞奔,等鞭炮二踢脚响毕,他们才乖乖各回各家,燃放精心挑选的花炮。“你们家闹这么大个墩子?”“哎,起开起开,我点呀”,“哎呀,这个好哇”,地上放的,天上飞的,哧哧响的,滋儿滋儿叫的,火树银花,流光溢彩,好不热闹。一个多小时的视听冲击终于落下帷幕,旺火也烧去六成,躲在屋里的老人,女人们这才出来,围在旺火旁烤烤火,聊聊天,我喜欢用筷子插个馒头,边烤边听故事。按理说三十晚上不该睡觉,要熬年,可爹娘已经为这个大年夜连轴转了半个多月,便早早歇息去了。我一个人无趣,也只好跟着上了炕。夜静了下来,屋外的灯一直亮着,透过窗帘印进屋里,偶尔还能听到炮声和院里炭火掉到地上的声音,新换的被套和枕巾散发着洗衣粉的芳香,就着昏黄的光,我蜷在被窝里,一点点被困意俘虏......在接下来的几天里,我们会把亲戚家转个遍,吃个够,喝个光,打打扑克,搓搓麻将,啥心不操,因为我们中国年图的就是个红火热闹。
【作者简介】
蔡潇宇,民盟会员,内蒙古医科大学外语学院教师
编辑推送:小鱼儿
审核:五月(王贵权)