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中国菜肴网智能炒菜锅(机)掀起中国厨房革命新食潮
2023年02月23日
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融媒央视专访中国菜肴网智能炒菜锅(机)发明人黄俊豪
桃园義香大数据研判:预制菜是运用现代标准化流水作业,对菜品原料进行前期准备工作,简化制作步骤,经过卫生、科学包装,再通过加热或蒸炒等方式,就能直接食用的便捷菜品。
首先,对于餐饮企业来说,预制菜可以减少人工成本,提升出餐效率,保证口味稳定,提升食品安全质量保证。
其次,近年来随着餐饮业劳动力和租金成本的增加,对b端的需求越来越强劲。与此同时,随着保鲜技术的快速发展,复合调味品和以速冻为代表的冷链物流,中国预制菜肴已经进入了快速发展的轨道。
另外,当前“懒宅经济”推动预制菜行业高速发展。预制菜简化繁琐买菜、洗菜、切菜、烹饪等各种步骤,既融合了品质又融合了口感,较为迎合当下年轻消费群体的生活方式和消费习惯。
预制菜的普及越来越广,因此投资预制菜项目被投融界普遍看好,具备较大的市场投资价值。
如果不是融媒记者亲眼目睹,实在很难相信一个小朋友通过操作中国菜肴网发明人黄俊豪先生发明的智能炒菜锅(机)就当场做出了一道道色香味俱全的美味佳肴,令许多专业厨师、宝妈都赞叹不已!
近日,中国菜肴网智能炒菜锅(机)发明人黄俊豪先生应邀赴京交流分享“厨房革命”新食潮的初心暨智慧餐厅赋能社区就业创业公益服务项目,受到投融界的热情接待。
中国菜肴网智慧餐厅位于中国重庆市九龙坡区八益建材市场五层(餐厅)。
黄石成,退役军人,中共党员,资深媒体人,资深公益人,中国管理科学研究院学术委员会特约研究员,桃园義香战友联盟孵化器发起人。
融媒热线:15059204488(微信同号)
投稿邮箱:494939049@qq.com