梁实秋说，散步一定要在清晨。清晨走到空旷处，看东方既白，远山如黛，空气里没有太多的尘埃炊烟混杂在内，可以放心的尽量地深呼吸，这便是一天中难得的享受。而我觉得，只要腾得出时间，自己又有那个心境，无论在哪个时间段散步都是好的。在落日黄昏之时，吹着徐徐凉风，看着绚丽晚霞，在河边林间散步，也不失为一种悠闲与美好。

当然，在我看来，散步有很多种。双脚的散步是一种，另外也有心灵的散步。双脚的散步必须用双脚丈量大地，而心灵的散步，却可以在任何地方悠然自得，乃至神游四方。

傍晚七点从城里回郊外，这一路的拥堵，足以使很多人血压上涨。然而我却并不着急。只要心是安适的，无论在哪里，时光都是属于自己的。在车上的时候，我总是很容易如同进入一个时光隧道，回忆或者联想到一些事情。

教授从东北度假回来了，这一走就是一个多月。回来的第一时间，我们就约了一起喝茶。教授对于茶的痴迷与懂得，与大多数茶人不同。好茶他当然是喜欢的。但是相比于喝什么样的茶，他更在乎与什么样的人一起喝茶。不过大多数时候，他都独自捧个大茶缸，自己对着花园喝，仿佛天地宇宙就是他最好的朋友。我想，教授坐在那里喝茶的时候，心大概早去神游了。科学家或者文学家，应该常会有这样的境遇。

教授、江南、我，我们仨坐在五河交汇之处的一间茶舍喝茶，一边喝着茶，一边聊着这段时间来发生的一切。教授说这段时间最主要待在靠近俄罗斯边境那个叫抚远的小地方，那里也是黑龙江、乌苏里江与松花江的三江交汇之地。风景很美。那里有一个湿地公园，俄罗斯曾将其称为塔拉巴洛夫岛、大乌苏里岛。

相比于制造武器，教授更愿意发明创造一些有利于国计民生的项目。他曾在生物医药领域，从九十年通过自己的研发将克林霉素从进口的每克300元降低到了每克不到3元钱；他还专门为部队的战士研发了一款可以有效攻克真菌感染的纯天然脚部喷剂；在设备制造方面，他设计了长安汽车的第一条发动机生产线；从九十年代开始，他致力于超临界方面的研究，不但创新了各种工艺流程，同时还全面提升改进了超临界的整个生产线与设备制造等等。将人们望而生畏的价位极高的超临界萃取成本至少降低了上千倍。他甚至为了让榨菜与咸菜更好吃，还发明了一种连我都记不住名字的物质，如今我们之所以能吃上口感极佳的榨菜与咸菜，正是在其中加入了教授研发的一种成分……

这是我这次与教授聊天中他提到的事，以前他从未提起过。我十分喜欢吃榨菜，由此我更加觉得教授的亲民来。老百姓看起来十分平常的生活中，其实处处都融合科学的智慧与结晶。

后来他又在油上做功夫，因为他发现，中国人是这个世界上最喜欢吃油也吃油最多的民族。油如果吃不好，就会出大问题。因此他下定决心一定要攻克油的问题，特别是对儿童能起到益智作用的核桃油。

很多人读不懂教授，认为他是一个非常顽固的人，我却是懂他的。他看似粗糙，其实十分细心，并且极有情怀。令我同样感动的，还有江南。像他这样的年轻人，很少会遵从父辈的意志，为父亲的选择而去选择自己的学业与事业。可是江南这样做了。如果他选择文科，我敢肯定，他一定是一位非常受人欢迎的文学家或者哲学家，但是他选择了寂寞的科研，很多时间，像他父亲一样，常常将自己没日没夜地关在实验室里。

常人无法想象一个科研项目的成功，有时要耗费几代人的时间与精力，江南子承父业，因为父亲的情怀，他跟着父亲一起吃苦受累，但是他很少表示不满。因为他也希望中国人能吃上更好的油。这次，他的父亲到东北度假去了，而他在北京为着超临界的项目，几乎一天都没闲着。好在，他极深的修养让他即使在多么忙碌的日子里，依然能保持某种淡定。我为自己有这样同频的合作伙伴从内心里感到庆幸。有时也感叹老天的安排，居然这么奇妙。

2023年8月10日星期四