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【木子姐姐说】那些年中元节的面人(785)
2020年09月02日
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李洁
七月十五中元节,是我国传统祭祖的日子,人们会携带水果、肉食、酒、纸钱等前往祖先墓地祭扫。
除了上坟祭拜,内蒙古西部大部分农村地区有蒸面人赠送未过门的儿媳妇及亲戚家小孩这个习俗。
中元节蒸面人的习俗,应该始于元朝,农历七月草旺羊肥,牧羊人家于中元节屠羊赛神,俗传如此可使羊只生长更旺。那时,杀羊以后肉也不便保存,便赠送给诸亲戚,家贫无羊者则蒸面羊来代替,故农家慢慢演变为七月十五蒸面人。
记得小时候,每到中元节前夕,一年见不到几次白面馒头的我们,总能分得几个母亲亲手捏的面人。
那个年代,家乡多旱地,莜麦和谷子是主要粮食作物,麦子种的很少,我们一年中能吃的几顿馒头都是全麦面的,只有过年和中秋节,才会吃到又白又暄的大馒头。或有稀罕客人上门,才会吃一顿筋道的白面面条或烙饼。
中元节前几天,平时节俭的母亲会毫不吝啬地发一大盆精面粉,给我们捏面人。
捏面人可是个技术含量高的手工活儿,面人的五官、头、躯干、胳膊、腿都分别捏好,再用粗只芨连接起来。为什么不用细木棍而用粗只芨, 因为只芨有弹性,玩耍时面人的四肢不容易断裂。面人的头发和眉毛一般是用墨汁和面,没有墨汁的人家用锅底黑也可以代替。讲究的母亲还要捏了各式各样的面花搭配面人的衣服。捏好的面人有站的、有坐的、也有躺的,神态动作各异、惟妙惟肖,蒸熟了再用红绿颜料画了,很漂亮。
面人蒸熟画好了,母亲总会让我和弟弟先挑,我当然是挑那些眉眼俊俏、身材端正的;弟弟不讲究这些,他为了以后多吃几
口,往往是挑了最大的几个。
我们把面人放在饭后的锅里用余火慢慢烤干,各自保存,跟同学互相玩耍,好久都舍不得吃。终于在一个放学后的傍晚,实在无法抵御那份饥饿的折磨和馋虫的诱惑,那就选一个最丑的面人下口吧。先把面人的头发和眉毛掰下来,再用舌尖轻轻地舔一舔面人,那种纯净的麦香味立刻弥漫开来。带着一份不舍、一份兴奋、一份甜蜜,小口小口地轻咬着面人的手、脚,直至把一个面人全部吃完。
后来,随着人们生活水平的提高,每年的中元节,又恢复了送长辈羊腿的古老习俗,蒸面人也渐渐退出了历史风俗习惯。但是,每到中元节,我却常常想起儿时那手工精美绝伦的面人。
【作者简介】
作品选自《木子姐姐说》
作品编辑推送者:小鱼儿