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25米《非遗沙湾大盘鸡烹饪技艺长卷》亮相2025新疆春博会
2025年03月24日
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3月22日,“2025第六届新疆春季旅博会”,在新疆国际会展中心举办,25米《非遗沙湾大盘鸡烹饪技艺长卷》惊艳亮相。
当天,在数十人的配合下,在春博会塔城地区展位,现场展开这幅长卷。细看长卷,画中有灶台旁备菜的厨师、开心品尝大盘鸡的司机,还有万人共品大盘鸡的热闹场景。
“长卷中画了56位各时期、各民族的人物,用绘画形式生动再现了沙湾大盘鸡的历史渊源、烹饪技艺、传承发展等,展现了沙湾特色大盘美食文化,被誉为美食界和非遗界的“清明上河图”。长卷创意策划人、新疆润疆国画院院长、非遗桑皮纸画传承人魏宝山说。