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共赴千年之约、漳礼盐源文化
2021年06月06日
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共赴千年之约 盐文化路上的两颗明珠
漳县盐井 礼县盐官
公元二零二一年农历四月二十四日七时四十五分(辛丑年癸巳月癸未日辰时),我们一行十七人,从甘肃省漳县启程,直奔本省陇南市礼县盐官镇,去赴一个期待千年的约会,观一尊梦中的女神,去实现盐文化一带一路上两个源头的对接,开启盐爷爷、盐婆婆新时代新的神话。这注定是一次圆梦之旅、难忘之旅、幸福之旅!
每个人怀揣敬仰之心,虔诚之意,一步步接近盐官……
十时四十分,穿过礼县城,再驱车三十公里,摇摇晃晃拐进一条仿古街(盐井古街)。半梦半醒之间,街尽头,一条鲜红的横幅映入眼帘:欢迎漳县文化馆莅临盐官镇参观考察!到了……平常我们给别人挂横幅,这条横幅明明白白是给我们的,这多少有点突然的惊喜,让每个人从昏睡中惊醒过来。横幅前站了一排人,礼县文化馆李玉明馆长和康寰主任,陇南市摄影家协会杨八宝理事,盐官镇文化站廖宏斌站长,盐官镇盐文化讲解员石艳同志,他们分别与我们握手寒暄,感觉很热情,像是久违的一家人。向右一转身,传说中的现实已在眼前:一座紧凑的祠院门已打开,门顶的木匾刻着:盐井祠三个字,我想这里一定住着盐婆婆。在小石的带领讲解中,我们迈进祠门不到三米,矗立着一块不规则的石碑,刻有“盐井”两个大字,盐字是繁体字,体现了盐井的古老和卤水的特征。这是我一生最熟悉的两个字,出现在这里,在意料之中,也在意想之外。我不由自主地用手慢慢抚摸这个盐字,如重见出嫁已久的女儿,和流落他乡的游子。除了漳县盐井,只有在这里,这两个字显得如此深刻亲切,生动高贵,并得以供奉生辉。
绕过石碑左右两个小巧的砖雕照壁,我们来到盐井祠的正院。方方不过十米的正中央,是一座已有千年历史的古井,四周石阶上有大理石雕刻环抱,古井座落于一个木亭下,井口的辘轳绳上栓着一只木桶,比例和谐,小而精致。杨老师,李馆长,康主任都很热情,如接待远方的亲家一般,打开辘轳绳,摇上满满一桶卤水,叫我尝尝。我一看水很清澈,用一根指头蘸水一尝,不对,盐水很淡,只是感到淡淡的一点咸。我再用两根,三根,四根,全手掌掬水尝,还是淡淡的咸,正如漳县盐井马家泉的露天咸泉水一般。负责讲解的石艳说,可能是初次见到亲家的缘故,略显紧张,非遗中心康主任补充解释,此井深一丈八,井底有两个泉眼,一个是淡水,另一个是卤水,咱们尝到的是混合水,所以才显得不太咸。尽管如此,尽管在白天,此刻我依然会想起唐于良史的诗句:掬水月在手,弄花香满衣。
盐井外观。
品尝盐味。
听讲解。
观赏盐井美景。
遗留下的制盐工具。
碑文讲解。
感怀。
打盐井水。
品流淌的盐水味。
走出盐井祠,暮然回首,大门两侧,杜甫的那首诗,被赫然刻在墙壁,石碑上。那个纠缠了我们祖祖辈辈的问题,又一次不可避免地蹦出脑海:杜甫当年的这首诗,究竟是杜甫在礼县写给盐官的诗?还是杜甫在漳县写给盐井的诗?今天,我似乎从当年,乃至现在漳、礼两县盐的产量(漳县日产近100吨,礼县早已停产),以及两县制造盐的工艺方法上(礼县因卤水的含盐量低,采用卤水层层渗土过虑积累的方法取盐,产品多为水盐,漳县因卤水的含盐量高,直接用火在锅里熬制,产品有多重:砖火盐,结盐,水盐等。),还有杜甫诗句中“出车日连连,……斗三百……斛六千”的盛况描述中找到了答案,但从爷爷、婆婆一家人的角度而言,这个问题已不是问题,也不是重点。重要的是礼县的盐成就了一个镇,漳县的盐生长出一个县。礼县是秦人的后代,是曾经的秦都,漳县是盐的后代,是曾经的盐都。这里质朴厚道,热情好客,善良大方的民风,几乎就是漳县民风的翻版。更为重要的是如今两县同为陇上文化旅游胜地,环境优美,文脉发达,繁荣发展的空间很大,两县一脉相承的盐文化,一定会照亮彼此相亲相爱,相互富强的未来!
参观正在建修中的盐官盐井馆。
百里之外
你已盛开
翻山越岭
为你而来
千年期待
一睹风采
盐爷盐婆
携手未来
两县考察人员合影。
注:(当日返回漳县,夜不能寐,至翌日撰成此文,以示纪念,因水平有限,不妥处请各位同仁斧正与交流!)
监制: 颜耀中 李玉明
审核: 蔺双喜
编辑: 杨八宝
撰 文: 蔺双喜
摄影 :杨八宝 蔺双喜