疫情延续至今，已是3年有余，可谓天下苦疫情久矣，很多行业也因此受到重创。在疫情消散的时候，全国旅游业就迎来了小高潮，尤以贵州地区最为火热。贵州凭借着凉爽的气候优势，在旅游市场中异军突起，成为一匹黑马。

以至于有人感慨，全国的游客都在往贵州跑。贵州省旅游总订单量环比增长85%。

贵州作为“东方瑞士”的地位和价值正在慢慢浮出水面，很多让人眼前一亮，甚至可能轰动全国的创新产品和业态会纷纷涌现。

休闲时代看贵州。

贵州和瑞士都有着天赐的美丽风光，阿尔卑斯山和黄果树大瀑布的壮美景色都令来自世界各地的旅客流连忘返，也使其成为不可多得的旅行胜地。

把贵州类比为东方瑞士，可谓由来已久。

瑞士全境以高原山地为主，为多山内陆国；贵州全境以高原山地为主，被称为“山的王国”，为多山内陆省。

贵州属亚热带，全年气温变化小，冬暖夏凉，气候宜人。受大气环流及地形影响，气候呈多样性，有“一山分四季，十里不同天”的特征。全省年平均气温10.8℃，降雨量在700-1500毫米。气温比瑞士高但不炎热，降雨量比瑞士低，但不干燥。

瑞士是莱茵河、罗纳河和因河（多瑙河支流）的发源地，水力资源丰富，利用率达95%；贵州则是乌江、清水江、都柳江、横江、锦江、舞阳河等河流的发源地，水能资源蕴藏量为1874.5万千瓦。

瑞士森林总面积达127万公顷，覆盖率32%。贵州森林总面积500万公顷，覆盖率达30%。比例差不多。

在此之前，我想象中的瑞士是一个典型的西欧童话世界，高山草原，白雪皑皑，王子与公主住在中世纪古堡里，骑士在峡谷间策马奔腾。我诧异地发现：这不就是贵州吗？

的确，瑞士的大山大河与贵州非常相像，但发达程度却不可以道理计。基础设施完备，人民安居乐业，交通四通八达，旅游业也极其兴旺。瑞士也曾经历过贫瘠的阶段。

瑞士也曾经历过贫瘠的阶段。古代瑞士地处山区，偏远闭塞，物产匮乏，是个贫困的高山农业国。

那时候的瑞士人畜同居，普遍营养不良，平均身高只有一米六。整个国家拿得出手的除了农产品，便是对外输出雇佣军。得益于高山民族的忠诚勇猛，在很长一段历史时期内，瑞士雇佣兵都享有盛誉。以至于从16世纪到现在，梵蒂冈教皇的卫队一直都由瑞士雇佣兵担任。

工业革命后，伴随高速发展带来的环境污染，和生活水平的大幅提升，西欧开始呼唤旅游度假胜地，瑞士原先闭塞的自然环境此时反倒成了人间天堂。

瑞士人一举抓住了千载难逢的历史机遇，成为了整个欧洲的后花园。夏季避暑，冬季滑雪，人口迁移带动了制造业、金融业、服务业大发展，让瑞士一跃成为全世界最发达的国家之一。

贵州是内陆省份，与瑞士在自然地理、生态环境、区位优势等许多方面有相似之处，所不同的是贵州仍是经济欠发达地区。

贵州能不能有一天成为东方的瑞士？

贵阳花果园。

苏黎世是瑞士的金融、经济、文化中心，日内瓦是第二大城市，因多次召开国际会议而著名，另外有巴塞尔、伯尔尼、洛桑、圣加伦、卢塞恩、卢加诺、洛迦诺7个的主要城市。贵阳是贵州政治、经济、文化中心，遵义为第二大城市，因为遵义会议而著名，另还有安顺、六盘水、毕节、铜仁、都匀、凯里、兴义7个主要城市。数量相同。

两个地方实在是太像了，从神似到形似，从外延到内涵，都有相近之处，只是二者处于不同发展阶段。如果说当时的瑞士已经做到了秀外慧中，而贵州也算是个美人胚子。

古往今来，困扰贵州发展最大的问题，就是交通。人们常说“蜀道之难，难于上青天”，殊不知黔道比蜀道还要难上加难。李白《送友人入蜀》里写的，“山从人面起，云傍马头生”，正是我们小时候对黔道的真实观感。

千百年来，当地的少数民族同胞出行，只能依靠“手扒岩”，也就是双手扒在江两岸的悬崖峭壁上，在一条极窄的山道上移动。

类似这样艰苦卓绝的交通条件，在过去的贵州比比皆是。感慨山路雄奇险峻、历史波澜壮阔的同时，也难免心有戚戚焉。坎坷崎岖的前路，是那个年代贵州人共同的苦涩记忆。

然而就在最近这二十年，不到一代人的时间，天地剧变。伴随中国高速铁路网络八纵八横的全面打通，贵州全境高铁穿行，民航机场密度西南第一，高速公路纵横交错。

贵州有龙洞堡、遵义新舟、铜仁凤凰、兴义万峰林、安顺黄果树、毕节雄飞、六盘水月照和黎平、荔波、黄平等机场。

世界高桥前100名中有50座、前10名中有5座在贵州。山高水险的贵州，终于实现了“机场星罗棋布，市市通高铁，县县通高速，村村通硬化路”的宏伟蓝图。

在我有生之年，肯定能亲眼见证贵州在硬件方面超越瑞士。当年的穷山恶水，成了赏心悦目的风景线；当年的峥嵘天险，成了“长桥卧波，未云何龙”的奇伟瑰丽；整个贵州，成了自然风光绝美，人文风貌独秀的超级大金矿，原来许多“藏在深闺人未识”的美妙之处被逐渐揭开面纱。

遗憾的是，如今“东方瑞士”已经成型，学术界却对此哑然了，这实在是人类认识过程中一个十分有趣的现象。所以我一直在想，姑且就由我来扮演这个雄鸡报晓的角色，把“东方瑞士”的呼吁“旧事重提”吧。

多年来我一直有个观点，农耕时代，平原地区最值钱；工业时代，沿海最值钱；而到了休闲时代，山岳最值钱。农耕时代平原最适宜耕种，能养活大量人口，因而平原珍贵；而到了工业文明时期，商品流通、进出口贸易依赖港口水运与外部链接，所以沿海很快发展起来；而到了大休闲时代，山岳地区最适宜旅游休闲，因此它的价值将会前所未有地凸显出来。而今天，贵州正在迎来这样一个历史时刻。

瑞士旅游资源丰富，被誉为“世界公园”，有莱茵瀑布、莱蒙湖、图恩湖、因特拉肯（湖间）景区、施皮茨风景区、施皮茨古堡和7处世界遗产；贵州旅游资源也丰富，被誉为“公园省”，有黄果树大瀑布、红枫湖、草海、万峰林风景区、织金洞、百里杜鹃、千户苗寨、安顺古堡和4处世界遗产。

农耕时代平原最适宜耕种，能养活大量人口，因而平原珍贵；而到了工业文明时期，商品流通、进出口贸易依赖港口水运与外部链接，所以沿海很快发展起来；而到了大休闲时代，山岳地区最适宜旅游休闲，因此它的价值将会前所未有地凸显出来。而今天，贵州正在迎来这样一个历史时刻。

如果将中国的候鸟型度假经济分为上下半场，那么上半场以“三亚现象”为代表的海南是当之无愧的王者。2021年整个海南接待游客数超过8000万人，光一个三亚就有2000多万。而在这些游客中，大部分是冬季南下到海南过冬的。度假经济所爆发的能量，已经让人们领教到休闲时代的威力。

有避寒就会有避暑，上半场避寒已被海南岛抢占先机，而下半场避暑，还未有区域能真正抢占制高点。放眼整个中国，唯一具备绝版避暑资源的地方就是贵州。贵州的青山绿水、民族风情、饮食风物“稀奇古怪”，对于相近的东部发达地区来说，又是“咫尺神秘”。

最重要的是，临近贵州的大片区域，火炉城市遍布。无论是成都、重庆，还是沿长江经济带的武汉、长沙、南昌，甚至包括长三角、粤港澳大湾区，到夏季都是长达三四个月的高温酷暑，一片水深火热。一到夏季，近5亿人口的避暑需求无处释放。

瑞士是由瑞士籍日耳曼人、瑞士籍法兰西人、瑞士籍意大利人和少数会讲多种列托-罗马方言的列托罗马人后裔组成的多民族群体，而贵州少数民族种类繁杂，有苗族、侗族、布依族、水族等，可以说贵州和瑞士都是集多种民族和多元文化的开放包容之地。

所谓“神女应无恙，当惊世界殊”，有了消费拉动、扩大内需的天时，加上交通完备的地利，贵州从此具备了成为“大休闲时代”消暑经济之翘楚的可能。

西江千户苗寨。

当东方瑞士初具雏形，贵州这个美人胚子终于开始浮现在世人面前。而要让这个美人胚子变得秀外慧中，琴棋书画样样精通，还需要解决唯一性、权威性、排他性的问题。

今天贵州的资源禀赋已经人尽皆知，但如何把资源变资产，资产变资本，进而先行一步，抢占一个时代的制高点，迫切需要正确的思路和方法。

如今，伴随整个中国进入高质量发展时期，旅游的3.0时代已经叩开了历史的大门。所谓旅游3.0，其实就是买生活。把人们喜闻乐见的生活方式展现出来，最终让一个地方成为“近悦远来”，人人心向往之的梦中之地。从吃、住、行到游、养、娱，亲子、养老、度假，种种要素，一个都不能少。

“世界上不是缺少美，而是缺少发现”，关键是如何发现美、发现价值，并且能够把他们关联起来。

黄果树也好、千户苗寨也罢，乃至于织金洞、天眼等，无一不是在“点”上进行观光，依托一些度假酒店进行休闲游。把这些“点”串起来，就构成了旅游“线”。再基于“面”和“体”，可以打造的全方位、立体、深度体验游。

化屋村是历史上的绝对贫困村，通过旅游，在短短几十年内实现了全面脱贫，极具示范意义。总书记在此地的考察，由此也掀开了全国范围内乡村振兴的序幕。

2021年2月3日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平来到贵州考察调研，在毕节市黔西县新仁苗族乡化屋村文化广场上，向全国各族人民、港澳台同胞和海外侨胞拜年。习近平总书记强调，善于运用辩证思维谋划经济社会发展；培植后发优势，奋力后发赶超，走出一条有别于东部、不同于西部其他省份的发展新路。

旅游的最高境界是打造目的地，而目的地的最大价值就在于它是一个可以让人全身心体验的“生态体”。

贵州坚持生态优先、绿色发展，大力推进经济结构战略性调整，推动经济社会发展和生态环境保护协同共进，创造了地区生产总值增速连续10年位居全国前列的黄金发展期。2020年经济总量达到1.78万亿元，从2012年的全国第26位提升到第20位，人均地区生产总值从第31位上升到第25位，实现了从长期靠后、奋起直追到赶超进位的历史性跨越。

人们到一个地方去，绝不仅仅满足于拍照打卡，休闲放松，更多的是对当地自然风光、饮食风物、风土人情的全方位感受，去真正融入当地生活。市井烟火、人间风味是新生活，田园牧歌、江上渔樵是新生活，时尚潮流、科技体验也是新生活。

贵州的风光绝美，城市繁荣景象，市井烟火，小吃百味；人文积淀，历史文化，民族风情，这些都是独有的稀缺资源。外地游客来到贵州，真正吸引打动他们的，正是这些前所未有的生活体验。

早在战国时期，贵州的青山绿水间就无处不飘美酒香。据文献载，当时贵州一带就生产一种枸酱酒了。汉代，贵州的酿酒又进入了一个新阶段。史载，汉武帝曾品尝过古仁怀产的酒而大加赞赏。元明以后，特别在清代三百年间，贵州酿酒的优良传统得到发扬光大。

有史书记载，在古代时期，这里漫山遍野生长着马桑树，所以在那时这里的名字叫作“马桑湾”，濮獠部落的人世世代代居住在这个地方，后来部落当中的人为了表示对先人开荒破草的崇敬，于是便习惯性地将这里称之为“茅台”。

贵州是名符其实的名酒之乡。除茅台之外，还有习酒、贵州醇、国台、汉台、钓鱼台、郎酒、董酒、青酒、刺梨糯米酒、苗酒、夹酒、朱昌酒、苞谷酒、金沙窖酒等。贵州民间酒文化的内涵深不可测，敬神祭祀有礼制，长幼尊卑有法度，东南西北有酒俗，上下左右有禁忌。还有各种酒器，如酿酒的瓮、蒸酒的甑、盛酒的桶、舀酒的勺、吸酒的管、斟酒的壶。另外，酒旗、酒歌、酒令、酒举、酒礼、酒会......与酒有关的文化礼仪既蕴含厚重的历史沉淀，又融会当今的完美风格。

这是一个传奇的小镇，它从茅草村逆袭成为贵州最有钱的小镇，并且这种传奇是不具有可复制性的，因为它是独特的，是属于贵州的。

茅台酒是坤沙酒的典型代表，采用与众不同的高温制曲、装酒、蒸熟、轻水分入池等工艺，其生产经历两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，然后丢糟。

因为仁怀赤水河流域有着独特的自然气候，酒曲能够在这种特殊的环境种发酵，形成特殊的菌群，再加上人们独特的酿造方式，这就有了无可取代的国酒茅台及酱香白酒核心产区。

以酒待客、以歌抒情是苗族人家的常态。古人云“高山流水遇知音”，这种敬酒方式也象征着苗家人对客人的欢迎，对友谊地久天长的祝愿。

所谓幸福，就是“生活、生意、生命”一个都不能少。

贵阳夜经济正在崛起。五彩斑斓的霓虹灯，此起彼伏的叫卖声，空气里香味四溢，一派老贵阳的繁华景象。

这种烟火气回归了生活的本质，拉近了人们与幸福感的距离。类似的烟火气，在贵州几乎每个地方都有很大的挖掘空间。无论是遵义的乌江寨，还是坝陵河边民宿集群，其实都具备这样的潜力，正等待着全世界力量的关注和开掘。

贵州秀丽古朴、风景如画，民风淳朴、人杰地灵，是天赐的旅行胜地，也是祖国的金山银山。

随着中国国家综合能力和实力的不断提升，我国在国际上的影响力也愈发显著，中国贵州和海外在国际文化上的交流也在不断增加。

如何学习和借鉴瑞士的发展经验，促进贵州经济社会的发展。在党中央的领导下，贵州一定会既立足实际，又借鉴瑞士经验，还存在瑞士不能相比的资源（尤其是矿产资源）优势和人口优势，坚定不移实施可持续发展战略，实现后发赶超，通过20年、30年的努力，最终将贵州建成真正的“东方瑞士”。

锦鸡舞发源于贵州省丹寨县排调镇境内，流传于苗族“嘎闹”支系中穿麻鸟型超短裙服饰的亚族群。苗族有洪水滔天后人类只剩下葫芦兄妹，兄妹结婚繁衍人类的传说。女娲不仅是苗族的祖先，而且是芦笙的发明者，《白虎通》说：“匏曰笙”。《世本》说：“女娲作笙簧”。

传说祖先们来到这里，没有田耕种，他们一边开田，一边打猎充饥度日。锦鸡帮助他们获得了小米种，小米助他们度过饥荒，锦鸡也就成了他们的命运吉星。于是，他们模仿锦鸡的模样打扮自己，又模仿锦鸡的求偶步态跳芦笙舞。而在深层潜意识里，这支苗族自称“嘎闹”，系远古鸟图腾部落的后裔，至今，锦鸡舞仍在他们的祭祖活动中扮演重要的角色。祭祖、婚庆、迎客礼仪、青年男女的“跳月”，都依托锦鸡舞来进行。表演锦鸡舞时，男性吹芦笙作前导，女性随后起舞，排成一字形，沿着逆时针方向转圆圈跳。下肢动作多，上肢动作少，左右手垂直于短裙边放松，随舞姿自然摆动，脚步尾尾律动，回环复沓、优雅流畅，含情脉脉，细腻娓婉，酷似锦鸡在行乐觅食。

当东方瑞士的梦想穿越千年贫瘠闭塞，照进民族复兴的现实；当“新基建、新能源、新生活”的时代洪流滚滚向前，牵引贵州迈向万里新征程；当“五百年后看，云贵赛江南”成为真实图景，变成贵州人顶天立地的文化自信，我相信，整个贵州，这片古老神奇的土地将会迎来下一个万众瞩目的高光时刻，在新的时代舞台上焕发出勃勃生机。

图文编辑赵子建，《发现之旅》文旅中华/酱酒传媒联盟 

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