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陕西许国平:老妈给我做麻食
2025年09月10日
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陕西许国平:老妈给我做麻食
今日,阳光轻柔地透过窗户,洒在温馨的餐桌上。老妈系着那件熟悉的碎花围裙,在厨房里忙前忙后,为我做了一道地道的陕西蒲城县家乡饭——麻食(糍)。
厨房里弥漫着麦香与菜香交织的独特气息,那是家的味道,是故乡的味道。只见老妈熟练地将面团搓成细条,再揪成小块,用大拇指在案板上轻轻一搓,一个个小巧玲珑、带着精致纹路的麻食便诞生了,仿佛是一件件精美的艺术品。
锅里,高汤咕嘟咕嘟地翻滚着,各种时令蔬菜在汤中舒展着身姿,红的番茄、绿的青菜、黄的土豆,色彩斑斓,宛如一幅绚丽的画卷。老妈将搓好的麻食缓缓倒入锅中,瞬间,锅里热闹起来,麻食在汤中上下翻腾,像是一群欢快的小精灵在舞蹈。
不一会儿,一碗热气腾腾的麻食(糍)端到了我的面前。我轻轻舀起一勺,送入口中,麻食的筋道与汤汁的醇厚完美融合,蔬菜的清甜在舌尖上散开,每一口都充满了温暖与满足。这不仅仅是一碗饭,更是老妈对我深深的爱,是蒲城那片土地赋予我的独特乡愁。